[경남] 창원교육지원청, 안전하고 행복한 학교급식 만들기... 학교급식 조리사 대상 실무·소통 역량 강화 연수 운영
김종두기자
<doooknok@empas.com>
4시간 26분전
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학교급식 조리사 대상 실무·소통 역량 강화 연수 운영 -
창원교육지원청, 안전하고 행복한 학교급식 만들기 앞장
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창원교육지원청(교육장 이일만)은 8월 13일 창원문성대학교 컨벤션홀에서 관내 학교급식 조리사 250명을 대상으로 안전한 학교급식 운영과 건강한 근무환경 조성을 위한 맞춤형 연수를 실시했다.
학교급식의 최일선에서 학생들의 한 끼를 책임지고 있는 조리사들은 위생관리 능력은 물론 동료와의 협업 능력 또한 중요한 직무 역량으로 꼽힌다. 이에 창원교육지원청은 이 두 가지 핵심 가치를 주제로 이번 연수를 마련했다.
첫 번째 강의에서는 식중독 예방을 위한 개인위생 관리, 조리공정 관리, 계절별 식중독 예방 수칙과 함께 식중독 발생 시 원인조사 절차 및 대응방법을 실제 사례 중심으로 설명해 현장 적용도를 높였다.
이어 진행된 강의에서는 서로 존중하는 대화법, 갈등을 줄이는 소통기술, 함께 일하는 즐거움을 만드는 조직문화에 대해 공감과 웃음이 함께하는 강의가 이어졌다.
김민수 체육건강과장은 "안전한 급식 운영과 행복한 조직문화는 학생들에게 건강한 급식을 제공하는 밑거름"이라며 "앞으로도 현장에서 활용할 수 있는 실무 중심 연수를 지속적으로 운영하겠다"고 말했다.
[사진설명]
13일 창원교육지원청이 학교급식 조리사를 대상으로 안전한 급식 운영과 행복한 소통문화 조성을 위한 역량강화 연수를 실시하고 있다.
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- 체육건강과 주무관 이승도(☎210-0445)
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